Verduzzo ( Torre Maschia )

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  • Rebsorte: 100% Verduzzo
  • Farbe: Strohgelbe Farbe mit goldigen Schattierungen und feinem und anhaltendem Perlen.
  • Duft: Intensiv und raffiniert mit einem Hauch an exotischen Früchten und Akazienhonig-Nuancen.
  • Geschmack: Weich, intensiv und anhaltend.
  • Alkoholgehalt: 11,0% vol

Passende Mahlzeiten

Dessertwein, passend zu Süßspeisen ohne gesäuerten Teig, wie Mürbteigkuchen mit süßem Obst oder Keksen. Bei 10°C servieren.

 

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Beschreibung

  • Rebsorte: 100% Verduzzo

Am Weinberg

  • Rebgrundstück: Weingut Torre Maschia im KLASSISCHEN Gebiet von Lison-Pramaggiore
  • Klima: Gemäßigt windig mit ausgeglichenen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
  • Boden: Charakteristisch lehmig mit Schichten geballter Karbonate in geringer Tiefe
  • Höhe: 2-3m ü.d.M.
  • Ausrichtung der Reihen: Nord – Süd
  • Anbaudichte: 3500-4000 Rebstöcke pro ha
  • Anbaumethode: “Sylvot” mit 2-3 Trieben pro Rebstock
  • Weinlese: Anfang September
  • Produktion: 100 Dz-ha

Im Keller

Sofortiges Abstechen von der Schale, Mostklärung durch temperaturgeregeltes, statisches Dekantieren über 24 Stunden bei einer Temperatur von 5°C und darauf folgender Gärung bei 15 °C. Reifeprozess in Edelstahlkesseln und Kohlenstoffdioxid Herstellung (Methode Charmat) über mindestens 3 Monate in Autoklave vor der Flaschenabfüllung.

Verkostung

  • Farbe: Strohgelbe Farbe mit goldigen Schattierungen und feinem und anhaltendem Perlen.
  • Duft: Intensiv und raffiniert mit einem Hauch an exotischen Früchten und Akazienhonig-Nuancen.
  • Geschmack: Weich, intensiv und anhaltend.
  • Alkoholgehalt: 11,0% vol

Passende Mahlzeiten

Dessertwein, passend zu Süßspeisen ohne gesäuerten Teig, wie Mürbteigkuchen mit süßem Obst oder Keksen. Bei 10°C servieren.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg
Größe 12 × 12 × 38 cm

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