Raboso Barrique ( Torre Maschia )

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  • Rebsorte: 100% Raboso Piave.

Einheimische und sehr rustikale Rebsorte der Region Veneto die sich an alle Bodenbeschaffenheiten anpasst. Typisch dank ihrem starken, unbeugsamen Charakter und ihrer starken Acidität.

  • Farbe: Intensive rote Farbe, mit Tendenz ins Granatapfel-rot.
  • Duft: Hinreißend aufgrund seiner eleganten Duften an würzigem und bemoostem Holz und einem Hauch an Sauerkirsche und Waldfrüchte.
  • Geschmack: Aristokratisch und elegant aufgrund seiner perfekten Harmonie, körperreich und angenehm aggressiv.
  • Alkoholgehalt: 13,0% vol

Passende Mahlzeiten

Passend zu rotem Fleisch im Rohr und Wildfleisch. Bei einer Temperatur von 20 °C in bauchigen Rotweingläsern servieren. Flasche einige Stunden vorher entkorken.

 

 

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Artikelnummer: 00004593 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

  • Rebsorte: 100% Raboso Piave.

Am Weinberg

  • Rebgrundstück: Weingut Torre Maschia im KLASSISCHEN Gebiet von Lison-Pramaggiore
  • Klima: Gemäßigt windig mit ausgeglichenen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
  • Boden: Charakteristisch lehmig mit Schichten geballter Karbonate in geringer Tiefe
  • Höhe: 2-3m ü.d.M.
  • Ausrichtung der Reihen: Nord – Süd
  • Anbaudichte: 3500-4000 Rebstöcke pro ha
  • Anbaumethode: “Sylvot” mit 2-3 Trieben pro Rebstock
  • Weinlese: Ende Oktober
  • Produktion: 70 Dz-ha

Im Keller

Mazeration und Gärung in Kontakt mit der Schale für 16 Tage bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Reifeprozess in französischen Barriquefässer für 18 Monate. Ruhige Lagerung in der Flasche für weitere 6 Monate.

Verkostung

  • Farbe: Intensive rote Farbe, mit Tendenz ins Granatapfel-rot.
  • Duft: Hinreißend aufgrund seiner eleganten Duften an würzigem und bemoostem Holz und einem Hauch an Sauerkirsche und Waldfrüchte.
  • Geschmack: Aristokratisch und elegant aufgrund seiner perfekten Harmonie, körperreich und angenehm aggressiv.
  • Alkoholgehalt: 13,0% vol

Passende Mahlzeiten

Passend zu rotem Fleisch im Rohr und Wildfleisch. Bei einer Temperatur von 20 °C in bauchigen Rotweingläsern servieren. Flasche einige Stunden vorher entkorken.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.4 kg
Größe 12 × 12 × 38 cm

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