Millesimato “Torre Maschia”
€ 14,79
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Weingut “Torre Maschia” — Venedig — Italien
- Alkoholgehalt: 11,0% vol
- Schaumwein
- Rebsorte: 100% Glera
- Restzucker: 12,00 g/l
- Säure: 6,2 g/l
- Enthält Sulfite
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Diese Rebsorte ist in unserem Gebiet mindestens seit zwei Jahrhunderten vorhanden, für einige Historiker geht sie sogar auf die Zeit des Römischen Reiches zurück.
- Farbe: Glänzende strohgelbe Farbe mit feinstem und anhaltendem Perlage.
- Duft: Fruchtig elegant und komplex, ein Hauch an Ananas, Aprikose, Birne, Apfel und Wiesenblumen.
- Geschmack: Gute Struktur, weich, ausgeglichen und schmackhaft, angenehm und harmonisch im Mund.
Passende Mahlzeiten
Ideal als Aperitif, exzellent auch zu Fischgerichte. Bei einer Temperatur von 7 °C servieren.
22 vorrätig (kann nachbestellt werden)
22 vorrätig (kann nachbestellt werden)
- Rebsorte: 100% Glera
Am Weinberg
- Rebgrundstück: Weingut Torre Maschia im Gebiet von Lison-Pramaggiore
- Klima: Gemäßigt windig mit ausgeglichenen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
- Boden: Charakteristisch lehmig mit Schichten geballter Karbonate in geringer Tiefe
- Höhe: 2-3m ü.d.M.
- Ausrichtung der Reihen: Nord – Süd
- Anbaudichte: circa 3000 Rebstöcke pro ha
- Anbaumethode: “Sylvot” mit 2-3 Trieben pro Rebstock
- Weinlese: Anfang September
- Produktion: 120 Dz-ha
Im Keller
Sofortige Abstechen, Mostklärung durch temperaturgeregeltes, statisches Dekantieren über 24 Stunden bei 5°C und Gärung bei 17 °C. Reifeprozess in Edelstahlkesseln und Kohlenstoffdioxid Herstellung (Méthode Charmat) über mindestens 3 Monate in Autoklave vor der Flaschenabfüllung.
Verkostung
- Farbe: Glänzende strohgelbe Farbe mit feinstem und anhaltendem Perlage.
- Duft: Fruchtig elegant und komplex, ein Hauch an Ananas, Aprikose, Birne, Apfel und Wiesenblumen.
- Geschmack: Gute Struktur, weich, ausgeglichen und schmackhaft, angenehm und harmonisch im Mund.
- Alkoholgehalt: 11,0% vol
- Enthält Sulfite
Passende Mahlzeiten
Ideal als Aperitif, exzellent auch zu Fischgerichte. Bei einer Temperatur von 7 °C servieren.
Zusätzliche Information
Gewicht | 1.5 kg |
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