Merlot – Torre Maschia

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  • Alkoholgehalt: 11,0% vol
  • Rotwein
  • Rebsorte: 100% Merlot
  • Enthält Sulfite

Hochwertige Rebsorte, die in zahlreichen geschätzten Weinanbaugebieten weltweit verbreitet ist. Da diese Trauben sehr geliebt von Vögeln, insbesondere von Amseln (“Merlo” auf Italienisch), sind, hat dieses Wein dieser besondere Name.

  • Farbe: Glänzende rubinrote Farbe
  • Duft: Intensiv und weinig, mit einem angenehmen Hauch an Himbeere, Veilchen, Löwenzahn und reifen roten Früchten.
  • Geschmack: Sehr harmonisch, trocken, mit großem, ausgeglichenem Gerüst der Tannine.

Passende Mahlzeiten

Wein für alle Mahlzeiten, gut passend zu Eintopfen. Bei einer Temperatur von 16-18 °C in bauchigen Rotweingläsern servieren.

 

22 vorrätig (kann nachbestellt werden)

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  • Rebsorte: 100% Merlot

Am Weinberg

  • Rebgrundstück: Weingut Torre Maschia im Gebiet von Lison-Pramaggiore
  • Klima: Gemäßigt windig mit ausgeglichenen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
  • Boden: Charakteristisch lehmig mit Schichten geballter Karbonate in geringer Tiefe
  • Höhe: 2-3m ü.d.M.
  • Ausrichtung der Reihen: Nord – Süd
  • Anbaudichte: 3500-4000 Rebstöcke pro ha
  • Anbaumethode: “Sylvot” mit 2-3 Trieben pro Rebstock
  • Weinlese: Ende September
  • Produktion: 100 Dz-ha

Im Keller

Mazeration und Gärung in Kontakt mit der Schale für 7 Tage bei einer Temperatur von 27 °C mit 2 Mal Abstechen pro Tag. Abstechen von der Schale und Vollendung der Gärung bei 22 °C. Reifeprozess in Edelstahlkesseln.

Verkostung

  • Farbe: Glänzende rubinrote Farbe
  • Duft: Intensiv und weinig, mit einem angenehmen Hauch an Himbeere, Veilchen, Löwenzahn und reifen roten Früchten.
  • Geschmack: Sehr harmonisch, trocken, mit großem, ausgeglichenem Gerüst der Tannine.
  • Alkoholgehalt: 11,0% vol
  • Enthält Sulfite

Passende Mahlzeiten

Wein für alle Mahlzeiten, gut passend zu Eintopfen. Bei einer Temperatur von 16-18 °C in bauchigen Rotweingläsern servieren.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg

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