Malbek “Torre Maschia”
€ 8,76
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Weingut “Torre Maschia” — Venedig — Italien
- Alkoholgehalt: 11,0% vol
- Rotwein
- Rebsorte: 100% Malbek
- Restzucker: 5,00 g/l
- Säure: 4,60 g/l
- Enthält Sulfite
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Rebsorte, aus der einen sehr persistente und fruchtige Wein stammt.
- Farbe: Leuchtende rubinrote Farbe mit noblen, Granatäpfel-roten Schattierungen
- Duft: Klar und intensiv aufgrund der Fruchtnoten, zusammen mit Tabak- und Gewürznuancen.
- Geschmack: Aristokratisch und elegant, perfekt harmonisch.
Passende Mahlzeiten
Unvergleichlich gut zum gebackenen Steinbutt und ausgezeichnet zu Gerichten mit rotem Fleisch, feinem Geflügel und Wild. Bei einer Temperatur von 18°C servieren.
29 vorrätig (kann nachbestellt werden)
29 vorrätig (kann nachbestellt werden)
- Rebsorte: 100% Malbek
Am Weinberg
- Rebgrundstück: Weingut Torre Maschia im Gebiet von Lison-Pramaggiore
- Klima: Gemäßigt windig mit ausgeglichenen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
- Boden: Charakteristisch lehmig mit Schichten geballter Karbonate in geringer Tiefe
- Höhe: 2-3m ü.d.M.
- Ausrichtung der Reihen: Nord – Süd
- Anbaudichte: 3500-4000 Rebstöcke pro ha
- Anbaumethode: “Sylvot” mit 2-3 Trieben pro Rebstock
- Weinlese: Ende September
- Produktion: 90 Dz-ha
Im Keller
Mazeration und Gärung in Kontakt mit der Schale für 11 Tage bei einer Temperatur von 30 °C, mit 2 Mal Abstechen pro Tag nur für 7 Tage. Gärung gänzlich in Kontakt mit der Schale. Reifeprozess in Edelstahlkesseln.
Verkostung
- Farbe: Leuchtende rubinrote Farbe mit noblen, Granatäpfel-roten Schattierungen
- Duft: Klar und intensiv aufgrund der Fruchtnoten, zusammen mit Tabak- und Gewürznuancen.
- Geschmack: Aristokratisch und elegant, perfekt harmonisch
- Alkoholgehalt: 11,0% vol
- Enthält Sulfite
Passende Mahlzeiten
Unvergleichlich gut zum gebackenen Steinbutt und ausgezeichnet zu Gerichten mit rotem Fleisch, feinem Geflügel und Wild. Bei einer Temperatur von 18°C servieren.
Zusätzliche Information
Gewicht | 1.2 kg |
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